桃
►科別：薔薇科／梅屬。
►別名：桃仔、桃仔樹、山苦桃、毛桃、白桃、苦桃、紅桃花、紅桃、桃仁。
►原產地：中國大陸。
►用途：果實可食用、街道樹、庭園樹。
►莖：高3~5公尺，樹皮灰色，老幹上常有片狀剝落的樹皮。
►葉序：單葉，互生。
►葉形：披針形或長橢圓狀披針形。
►葉緣：細鋸齒緣。
►花：具芳香，花瓣5枚(或5的倍數)。花色有粉紅、白、紅及深紅，但以粉紅色居多。花期3月。
►果實：核果，表面有短柔毛，果肉厚，可食用。
►其他特徵：
落葉小喬木。
葉揉碎有杏仁奶香。
自古以來，桃花象徵了春天、愛情與婚姻，而桃子則象徵吉祥和長壽。
傳說中，桃木能驅鬼辟邪，因此民間用桃枝做成桃杖、桃弓、桃符等。
梅、桃、山櫻花為臺灣山區常栽植的薔薇科樹種。一般來說，梅花最先開，其次是山櫻花，桃花的開花時間最晚。
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