午餐供應委員會第二次會議
時間:102年9月11日   地點:校長室
主席:陳棨信校長      紀錄:林幸福

主席報告:

午餐供應委員會家長委員應有五分之一的委員參與，現在人數是19人
，也就是4位以上，未來若調整為11人，就可減少學年代表負擔，或採
推派制，來減輕老師的負擔。希望提供一個平台，讓老師家長學生來
討論午餐供應的問題。也可以學年老師輪流，來減輕負擔，未來對午
餐供應委員會的調整，可以提到校務會議來討論修改。也感謝前金國小
來參與，也感謝營養師和午餐執秘的辛苦。

營養師報告:

今年午餐供應第一天，前金一年級不供餐；新興一年級供餐，兩校不一
樣，造成廚房不便。
今年因豪雨成災，很多葉菜類復耕不及，所以接連兩周更改菜單，於學
校批核過，於午餐網頁公布。

午餐執祕:

弱勢孩童乳品免費供應，原先是低收入戶，其餘孩童如果家境清寒，經
學校認定也可以申請，請學年主任幫忙，將申請學生名單送回午餐執秘
，於中秋節前調查完畢。每周供應三次，以確實需要，也不要浪費。

菜單討論:

菜單於7日前發給委員審閱。
素食日期:10/4  10/17  10/25  10/30  四天
若沒有意見，就照案通過，將數量給員生消費合作社來辦理採購。

前金代表:辣的食物，不要太辣、大鹹。

校長:請前金國小具體提供日期、菜名，以作為改進的依據，也可以由廚
餘做ㄧ些參考。若口感不好，可以登錄追蹤，可以改菜單或教育學童不
要偏食，對蔬菜品質不佳，可以給廠商反映，改建意見。

施里長；颱風天時期，農民搶收，導致蔬菜農業超標，學校要多注意，
減少採購。

校長:透過管道，像員生消費合作社反應，加強管制。