具有較強的支撐力。莖內的木質部發達，隨著時間的  成長，莖的直徑會加粗並會產生年輪。根據植物莖部木質化的程度和生長的外形與高度，可以細分為：喬木，灌木。

〈1〉喬木：是指具有明顯主幹，且在胸高以上才有分枝出現；樹高都在5公尺以上的樹。樹高在5～9公尺的稱為小喬木，樹高在18公尺以上的稱為大喬木。

〈2〉灌木：是指不具有明顯主幹，且在近地面處就有分枝出現；樹高都在5公尺以下的樹，例如：桂花。不過有一些植物會因種類不同，而有喬木與灌木的型態，例如：杜鵑(石楠)。

           草本植物的莖柔軟富彈性，莖內的木質部不發達，幾乎沒有年輪。依照成長的生命周期，草本植物可分為：一年生、二年生、多年生。

〈三〉藤本植物的莖：

           不論是木本還是草本，都沒有辦法自已支撐直立，只能倚附在別的物體或植物上生長，例如：九重葛。